Estante de congelación de placa plana de aluminio

El estante de congelación de placa plana de aluminio de Lynxcool está diseñado para clientes industriales que buscan alta eficiencia, confiabilidad y rentabilidad. El sistema utiliza placas huecas de aluminio fundido a presión de múltiples capas, con refrigerante circulando directamente sobre las placas, que están montadas sobre soportes independientes de acero galvanizado o inoxidable. La congelación se logra mediante conducción directa, eliminando la necesidad de ventiladores, flujo de aire forzado o cualquier pieza móvil, evitando así el consumo de energía de los ventiladores, el calor del motor y el ruido.

Suministramos estos bastidores de congelación a buques pesqueros, plantas procesadoras de pescado en tierra, cámaras frigoríficas de carne, congeladores rápidos e instalaciones de almacenamiento frigorífico de productos farmacéuticos en todo el mundo. Nuestra construcción de aluminio combina una excelente conductividad térmica con una durabilidad liviana, mientras que el diseño sin ventilador mantiene la humedad y reduce significativamente los costos de energía. Cada unidad cumple con los estándares de materiales de calidad alimentaria, se prueba a presión en fábrica y es compatible con los refrigerantes R404A, R507A, R448A, R449A, R22 y R717 (amoniaco).

Características técnicas

1.Placas de aluminio fundido a presión de precisión

Nuestras placas están fundidas mediante CNC a partir de una aleación de aluminio AA3003 y cuentan con canales de refrigerante paralelos y sin costuras. Este diseño monolítico elimina los puntos de falla comunes, lo que garantiza confiabilidad a largo plazo. Cada placa se prueba rigurosamente en cuanto a planitud e integridad de presión, lo que garantiza un rendimiento constante.

2.Congelación por conducción directa

Usamos conducción directa para una congelación más rápida. El calor se transfiere directamente desde el producto a través de la placa de aluminio al refrigerante, sin pasar por la resistencia del aire. Con la conductividad térmica superior del aluminio, logramos un ahorro de energía del 20 al 35 % en comparación con los sistemas fan-coil tradicionales, al tiempo que proporcionamos una congelación más rápida de abajo hacia arriba.

3.Estructuras de racks de varios niveles personalizadas

Diseñados para satisfacer sus necesidades específicas, nuestros bastidores varían de 3 a 10 niveles con tamaños de placas personalizables (1000 a 3000 mm de longitud) y espaciado entre niveles (100 a 500 mm). Este diseño vertical maximiza la superficie de congelación, optimizando la capacidad de almacenamiento en frío y ahorrando valioso espacio.

4.Masa térmica de almacenamiento en frío

Nuestro estante de congelación de placa plana de aluminio almacena energía fría, lo que reduce la frecuencia de arranque del compresor y la demanda máxima de energía. Esto mejora la eficiencia del sistema, proporciona temperaturas estables y prolonga la vida útil del equipo, especialmente para productos sensibles a la temperatura como mariscos y productos farmacéuticos.

5.Descongelación eléctrica integrada

Cada estante está equipado con elementos de descongelación eléctricos y bandejas de goteo de acero inoxidable. Los ciclos de descongelación se activan según el tiempo o los sensores de escarcha, lo que garantiza una eliminación eficiente del agua de deshielo y mantiene un rendimiento óptimo de transferencia de calor.

6.Compatibilidad con amoníaco e higiene de los alimentos

Nuestras unidades son compatibles con amoníaco (R717) y están construidas con aluminio apto para uso alimentario y acero inoxidable para mayor durabilidad y seguridad. Cumplen con los estándares internacionales de higiene alimentaria, con documentación completa de cumplimiento de materiales para respaldar sus necesidades de certificación y auditoría.

Parámetros técnicos

Ámbito de aplicación

1.Refrigeración para buques pesqueros

Las rejillas para congelador de placa plana de aluminio de Lynxcool están diseñadas específicamente para embarcaciones pesqueras y proporcionan una congelación rápida para garantizar que el pescado entero, el pescado eviscerado y los filetes de pescado se congelen inmediatamente después de la captura. Utilizando congelación por conducción directa y un diseño liviano, son compatibles con refrigerantes de amoníaco (R717) y HFC, cumpliendo con los requisitos de manejo del peso de las embarcaciones y adaptándose a ambientes marinos hostiles.

2.Unidades de congelación rápida

Las unidades de congelación rápida adecuadas para carnes, pescados y platos preparados mejoran la eficiencia de la congelación mediante el contacto directo con el producto. La circulación de aire frío garantiza una congelación uniforme de la superficie del producto. Disponibles en tamaños estándar y personalizados, se adaptan perfectamente a las necesidades de congelación industrial.

3. Almacenamiento en frío a temperatura media y baja

Este producto reemplaza las estanterías pasivas tradicionales, contactando directamente con los productos congelados y mejorando la eficiencia de la refrigeración. La masa térmica de los estantes del congelador mitiga eficazmente las fluctuaciones de temperatura durante la descongelación y la apertura de las puertas, adaptándose perfectamente a la arquitectura de almacenamiento en frío existente.

4.Refrigeración de productos farmacéuticos y biológicos

Las rejillas para congelador de placa plana de aluminio de Lynxcool garantizan temperaturas estables para productos farmacéuticos, vacunas y muestras biológicas almacenadas en bandejas. El contacto directo con la placa de congelación evita fluctuaciones de temperatura, cumple con los estándares de limpieza de la industria farmacéutica y cumple con los requisitos de higiene estándar para almacenamiento en frío.

5.Procesamiento de pescado en tierra

Este producto se utiliza como plataforma de enfriamiento en el procesamiento de pescado en tierra para garantizar un enfriamiento rápido del pescado durante el procesamiento y prevenir el crecimiento bacteriano. Utiliza un marco de acero inoxidable 316L y placas de aleación de aluminio, lo que ofrece una fuerte resistencia a la corrosión y adaptabilidad a entornos de procesamiento marino hostiles.

Por qué asociarse con Lynxcool

Lynxcool ha estado diseñando y fabricando estantes de congelación de placa plana de aluminio en China durante más de 20 años, suministrando a armadores de barcos pesqueros, contratistas de almacenes frigoríficos, ingenieros de plantas de procesamiento de alimentos y diseñadores de instalaciones farmacéuticas en Asia-Pacífico, Medio Oriente y más allá. Nuestra línea de producción de placas de aluminio utiliza equipos de fundición a presión controlados por CNC y estaciones de prueba de presión dedicadas para garantizar una calidad constante de las placas y la integridad del refrigerante en cada unidad producida en China. A continuación se detallan las razones clave por las que los clientes eligen Lynxcool como su socio de estantes de congelación de placa plana de aluminio.

Certificaciones y estándares

•ISO 9001: Sistema de gestión de calidad, planta de producción en China

•Prueba de presión de aire comprimido en fábrica: 100 % por placa a 1,5 veces la presión de diseño; certificado emitido

•Aleación de aluminio de grado de higiene alimentaria: declaración de conformidad del material por unidad

•GB/T 15912: Norma nacional de China para tubos con aletas de aluminio y aleación de aluminio (aplicable a la geometría del canal)

•Compatible con GB 50072: Código de China para el diseño de almacenamiento en frío

•Configuraciones compatibles con CE/PED disponibles para exportación al mercado europeo

•Configuraciones con clasificación de amoníaco (R717) disponibles: circuito totalmente de aluminio; sin cobre ni aleaciones de cobre

•Configuraciones con clasificación marina: conexiones resistentes a vibraciones; marcos de bastidor protegidos contra la corrosión

Preguntas frecuentes

P: ¿En qué se diferencia un estante de congelación de placa plana de aluminio de un evaporador de serpentín de tubo de aluminio?

R:Ambos son evaporadores de convección natural sin ventilador hechos de aluminio, pero funcionan de manera diferente. El serpentín de tubería utiliza convección de aire natural a través de canales de aletas para enfriar el aire de la habitación, lo que lo hace ideal para la refrigeración ambiental. Sin embargo, el estante de placa plana depende de la conducción directa del calor desde el producto al refrigerante, lo que ofrece una eficiencia superior cuando los productos están en contacto directo con la placa, como los artículos de fondo plano.

P: ¿Qué productos se adaptan mejor a los estantes de congelación de placa plana de aluminio?

R: Los productos ideales incluyen artículos de fondo plano como pescado entero, eviscerado o fileteado, alimentos en cajas o en bandejas y artículos en porciones en recipientes planos. Los productos de forma irregular, como albóndigas o verduras sueltas, se benefician más de un evaporador tipo serpentín o fan-coil.

P: ¿Se puede utilizar el estante de placa plana de aluminio con amoníaco (R717)?

R: Sí, el aluminio es compatible con el amoníaco, a diferencia del cobre. Lynxcool ofrece placas de aluminio con clasificación de amoníaco con componentes compatibles con amoníaco, probados a presión con el mismo estándar que las unidades HFC.

P: ¿Cómo descongelo las placas y con qué frecuencia es necesario descongelarlas?

R:El descongelamiento eléctrico es estándar y utiliza elementos calefactores para elevar la temperatura de las placas por encima de 0 °C. La frecuencia de descongelación suele ser una o dos veces al día y se puede ajustar según las necesidades de la aplicación. El agua de deshielo se drena en una bandeja y se expulsa.

P: ¿Qué dimensiones de bastidor están disponibles? ¿Se pueden fabricar tamaños personalizados?

R: El estante de congelación de placa plana de aluminio estándar tiene una longitud de 1000 mm a 3000 mm, un ancho de 500 mm a 1500 mm y una altura de 1500 mm a 1500 mm. Podemos proporcionar configuraciones personalizadas basadas en el almacenamiento en frío o las dimensiones del producto, y proporcionar diagramas dimensionales y diagramas de refrigerante.